蓮葉茶 |
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冠婚葬祭がよくわかる
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蓮の葉茶蓮は、スイレン科ハス属の水性多年草で、現在日本にあるものはインドから中国に入り日本に渡来したものといわれます。蓮の葉茶は、楊貴妃も美容と健康のために愛飲していたといわれています。葉には、アルカロイドのヌシフェリン、ノルヌシフェリン、ロエメリン、アノナイン、フラボノイドのネルンボサイドなどが含まれています。これらの成分は血管を広げ、血液中の悪玉コレステロールや脂肪を排出し、血液中の糖分を下げ、血液や血管をきれいにする働きがあるとされています。 また、蓮の根茎は、レンコン（蓮根）で様々な料理に使われますが、食物繊維やビタミンＣ、鉄分などが豊富に含まれます。蓮は、根、茎、葉、花、種子、種皮、果実 など全て薬用に用いられます。 スポンサード リンク |
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