生一本

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冠婚葬祭の常識は、冠婚葬祭のしきたり、マナーを簡単にわかりやすく説明しています。縁談やお見合いから結婚式まで、出産や成長に伴うお祝い、就職祝や新築祝などの大人のお祝い、見舞い、葬儀や法要などのマナーや常識を紹介しています。また、日本茶、紅茶、中国茶やハーブ、ワインなどの知識も紹介しています。

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生一本



生(き)は生酒(きざけ)に由来する「寒造り」を意味し、「一本」は火入貯蔵した酒を容器からそのまま樽詰することをあらわしており、純粋でまじりっ気のない酒というのが、昔の「生一本」の意味でした。現在の生一本は、「自社の単一の製造所で醸造した純米酒」であるという意味で使われています。自社の別の製造場でつくられた純米酒や他社でつくられた純米酒を混和したものは、生一本の表示はできないとされています。


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