奥久慈茶 |
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冠婚葬祭がよくわかる
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奥久慈 茶奥久慈茶は、古くから地域の特産物となっている茨城県のお茶の中でも茨城茶を代表するお茶です。茨城県の北部に位置する奥久慈地方は、古くからお茶の栽培が盛んで、江戸時代のはじめにはすでに茶園が起こっていました。奥久慈の山峡の自然と小砂利まじりの土質が、茶樹の栽培に適し寒冷地独特の葉肉の厚さが奥久慈茶を特徴づけ、製茶業を盛んにしています。茶の木は、寒さに強い改良品種が行われ、厳しい自然条件は山間地特有の色つやと香り、甘味をもたらします。奥久慈茶は、水色が濃く、香りも強いお茶で、その味は渋みが強くそれでいてコクがあります。 スポンサード リンク |
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