茶碗

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冠婚葬祭の常識は、冠婚葬祭のしきたり、マナーを簡単にわかりやすく説明しています。縁談やお見合いから結婚式まで、出産や成長に伴うお祝い、就職祝や新築祝などの大人のお祝い、見舞い、葬儀や法要などのマナーや常識を紹介しています。また、日本茶、紅茶、中国茶やハーブ、ワインなどの知識も紹介しています。

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茶碗



急須同様、茶碗も茶葉の種類によって使い分けることがおいしいお茶を楽しむ秘訣です。玉露や煎茶、茎茶のように低温で入れ、色や香りも楽しむお茶は、薄手で小さめ、内側が白い茶碗が適しています。磁器製のものがよく使われます。番茶やほうじ茶、玄米茶のように熱湯で入れるお茶は、厚手で大きめの茶碗が適しています。陶器がよく使われます。
素材や色、形、大きさ、重さなど、多種多様な茶碗があります。ちょっとぜいたくに京焼清水焼や九谷焼などの美しい湯呑茶碗を使うと、一層おいしくお茶が楽しめるではないでしょうか。


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